Das Frühstücksbüffet im Pferdestall auf dem Cassenshof hat sich zu einem beliebten Ausflugsziel für Genießer regionaler Kulinarien entwickelt. Samstags und Sonntags wird von 9 bis 13 Uhr eine liebevoll zubereitete Vielfalt aufgefahren: Frühstückseier und Eiersalat von den eigenen Bio- und Freilandhennen, Wildspezialitäten aus eigener Jagd, kreative Brotaufstriche, Knuspermüsli und Gemüsequiche gesellen sich zu einer Auswahl an Käsesorten von Höfen aus der Heide, Nordfriesland und der Stader Geest. Bei größeren Gruppen wird um Anmeldung gebeten. pr